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ちょっと朝寝坊をした土曜日
軽くブランチをいただいた後は、遅れているデザインのお仕事で過ごします
途中に何度も電話が入って中断したものの、何とか予定の範囲を無事に終了したのは19:00を過ぎた頃でありまして…



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それで夜ごはんは近所で済ませることにしようと『玄粋庵』
通りからは隔たったマンションの一階にあるために目立つことが無く、ココを利用されるお客さまの大半はご近所にお住まいの方やお勤めの方と言ったところでありましょう
であるため、40席ほどのお店も満席になることは少なく…


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お店には長いアプローチがあって高級感が溢れていますし、店内に入りますと衝立で仕切られた落ち着きあるテーブル席
そこには雪洞風の照明があり、これまた良い感じであります


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そんなお店でいただいたのは「鴨汁そば」
脂が乗った鴨の出汁でしょう 
コク深いあじわいのおつゆには焼きネギが浮かべられていまして…
火傷することの無いよう注意深くそれをいただきますと甘い香りが…
鴨は煮込まれているにもかかわらず柔らかさがあるものですし旨みもしっかりとしていますね


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お蕎麦は自店で挽かれる10割蕎麦
細く切られており、キーンと冷たいお水で〆られていることでの喉越しは見事なものでありまして…
最近はお蕎麦をいただくことが多く、あちこちのお店へとお邪魔しているのですがココに勝るものとは出会っていないような…


それほどにお気に入りのお店が近所にあるなんて…
ちょっとした幸せであります



【玄粋庵 KITSUNÉ】
東京都中央区佃1-11-8 ピアウエストスクエア1F
03-3536-1919

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