何故だかあまり食欲が無くて、軽くピッツァでもつまもうとご近所にあるピッツェリアへと入ったのだけど…
そこはこれまでにも何回となく利用していてサービス面には期待してはいけないことは学習してはいたのだけど、今日のスタッフは特に気配りに掛けていて10分近くも注文を取りに来ないばかりかそれを窺う様子も感じられなかったのでお店を後にします





で向かったのがこちらのお店
先日お蕎麦をいただいたばかりだと言うことで候補から外してはいたのだけど、お気に入りのお店でありまして…
お店挽いたそば粉10割で作る喉越しが良いお蕎麦がおいしいんですよね




いただいたのは「鴨つけ汁蕎麦」
最初につけ汁だけをひと口味見したときにはちょっと濃いめかなと思ったのだけど、乾燥すること無く水分を纏ったお蕎麦を潜らせいただくとそれが見事に調和していて…
キチッと冷水で〆られたお蕎麦の喉越しと、深みがあるつけ汁のおいしさはさすがであります



落ち着いた雰囲気のお店でいただく上等なお蕎麦は満足度高いものですね




【玄粋庵 KITSUNÉ】
東京都中央区佃1-11-8 ピアウエストスクエア1F
03-3536-1919