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いつもお世話になっている社長のお店が昨日オープンしたと言うので、早速に訪ねてみたのですが…
残念ながらお昼の営業は10日からとのことで、まだやってなかったのです
それで気を取り直して、同じフロアにあるお店を見て回っていたところおいしそうなお魚を提供するお店を発見
今日のランチはココに決定であります



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サントリー系の会社ダイナックが運営するお店であるようすが、お店は大衆感ある造りになっていまして…
活気ある居酒屋を演出するように貼られた店頭のPOPにある殻付ウニは、毎週、月水金に入荷されるということでかなり興味を惹くものです


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お店はかなり大きく140席を超えているようで、厨房を臨むことが出来る臨場感あるエリアと、ちょっと個室風の落ち着いたエリアが用意されていまして…
お店の中央にある大きな提灯や壁面に掲げらる商品名が書かれた看板など設えでも演出もしっかりとしていますね


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そんなお店でいただいたのは「海鮮ばくだん丼」と言う商品
鯛やサーモンなどの切り身をたっぷりのマグロの剥き身で包みこんだ形を爆弾と例えているのでしょう
この夏のイチオシってことで、それにはほんのりとゴマ油の香りが感じれ、その風味で食欲が掻き立てられるように工夫されています
また、剥き身と切り身が合わさっていることで舌触りの変化もあって楽しくいただけるってことも魅力ですね


ちょっと歩き回った後での入店でありましたので、ワタシはのどがカラカラで…
最初に出していただいた冷茶を一気に飲み干してしまったのですが、それを見たスタッフの方がすかさずお替りも持ってきてくださり「暑いですよねぇ 遠慮なく何杯でもお替りしてくださいね」と声を掛けてくれるなどサービスもしっかりとしたお店であるようです



【魚盛】
東京都千代田区有楽町1-7-1 有楽町電気ビルB1F
03-6269-9380

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