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三寒四温と言う通り、暖かさと寒さが交互にやって来て、今日は小春日和を通り越してジャケットがいらないくらいにポカポカ陽気
八丁堀駅まで歩く10分ほどで、シャツの下はジワッと汗ばむくらいでありました



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電車に乗る前にランチをしようと『わすけ』
ビルの地下にある牛タンのお店なのですが、同じビルの1階にある中華屋さんのPOPでお店の存在が消されているような…
注意深く歩いていないと、うっかり通り過ぎてしまいそうですね


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お昼の忙しい時間を避けて13:00位に入店してみますと、ちょうどOLさんのグループがお帰りになられていて、ピークの終わりを感じたのですが…
その後も続々とお客さまが来店されて、あっという間にほぼ満卓の状態になるではないですか
ってことは、一歩間違えると入れなかった可能性もあるってことで自分の強運に感謝であります


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で、いただいたのはランチのメニューから『牛タン炭火焼定食』
グランドにある厚切りにも惹かれるところですが、初見のお店ですので先ずはノーマルなものを…
待つこと数分 提供されたものは焼肉屋さんでいただくタンほどの薄切ではありますが、その下味の塩味が見事でありまして、大満足の美味しさですね
ごはんも熱々の艶々でありましたので、添えられるなんばんの味噌漬けでいくらでもお替りできそうなほどです


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テールスープには立派なテールがふたつも入っていまして、その柔らかい食感に舌鼓を打つばかりでなく、スープの美味しさも際立ちます
熱々であることは当然のこととして、ピシッと決まった塩味と白髪ねぎの香りが活きていて…
実によくできたスープでありました


要予約ってことで、厳選した和牛のタンが1万円近くで提供されていて…
いつかはこれを食べてみたいものです



【牛タン炭火焼 わすけ】
東京都中央区八丁堀2-16-3 ICM中央ビルB1F
03-5566-1110

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