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話題のステーキチェーン『いきなり!ステーキ』
いまの日本で最も勢いがあるチェーン店が今年一年で53店舗を出店しようと決起大会を開催され、ありがたいことにそこで『いきなり!ステーキ』のビジネスモデルが如何に魅力的あるかをお話させていただきました
昨年に行われた30店出店に向けた決起大会の倍くらいのお客さまが来場されていたことからも、注目を集めいているチェーン店であることが窺えますね

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さて、そんな決起大会が終わった後、どこで夜ごはんをいただくことにしようかと考えているときにタイミング良く友人から夜ごはんのお誘いを受けて…
会場であった吾妻橋からバスで30分 豊洲へと移動いたします



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豊洲での夜ごはんと言えば…
どうしてもこちらへお邪魔する機会が増えてしまうのですが、それは何と言ってもリーズナブルに美味しい餃子がいただけるからでありますね
飲食店にとって看板商品と言うモノは何に代えても大切なものでありまして、それがお客さまにとって魅力的であることが重要なんですよね


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ってことで席に着くなり、先ずは餃子3皿を注文し…
その後ゆっくりと、今日は何をいただこうかとメニューを眺めます
ココの餃子は野菜が中心で、薄皮で包まれていることからとても軽くいただけることが出来るものでありまして… 何個でもいただけるのではと思うほどでありますね


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そして、ちょっと気になったのが「玉子スープ餃子」なるもの
明日の仕事が夕方からってこともあって、遠慮すること無く餃子をいただきます
使われている餃子は"焼"と同じモノであるようですが、ツルンと滑るようにいただける食感が楽しいものでありますし、スープ自体もしっかりとしていますね


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さらに「ピータン」
お手軽にいただける一品として定番として扱われているお店も多いのですが、ココで提供されるのもには"ガリ"が添えられていまして…
中華と和のコラボレーションがユニークですね


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そしてそして「かに玉」
多くのお店と同じように甘酢餡でいただくことでも出来るのですが、こちらには塩味ってものがありまして興味をそそります
ふわふわ玉子のトロンとした舌触りがとっても優しくて…
キラキラと輝くような塩味の餡が掛けられた玉子の中には、しっかりとしたカニ身が入っていることにも驚かされます


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そんなことでか、豊洲に勤めるオフィスワーカーの方々に愛されているようでありまして…
いつもお多くのお客さまで埋め尽くされていますね



【珉珉】
東京都江東区豊洲3-2-20 豊洲フロント1F
03-3536-0030

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