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淡路島へ行くため、久しぶりに「ひかり」に乗っての出張
しかし、その「ひかり」は静岡や浜松で通過待ちってことで6分とか3分とか停まって…
「のぞみ」が増便されるたびに「ひかり」も「こだま」状態になっていくのですね
便利の裏側には不便があるってことを痛感いたしました



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夜に岡山へ入り、13日に開店したお仲間のお店へお邪魔します
お店が道路から奥まった場所にあるため、外観はド派手なものにして…
さらにそれらをライトアップさせることで少しでも目立つようにしようと工夫されていますし、なんと言っても遠くから何を売っているお店かがわかるってことは良いことですね


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店内は馬蹄形のカウンター席が中心ですが、そのカウンターが白木のイメージであるだけでなく奥行きあるゆったりとしたモノ
それが女性でも入り易いデザインになっているのでしょうか 女性お二人で来店されているお客さまもいて…
繁盛の予感がいたします


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そんなお店でいただいたのは看板商品である「かつ丼」
ワンコインでいただける商品なのですが、とってもそうは思えないほどに立派なカツが乗っていますし、タレが実に美味しいのであります
ちょっと甘みがあって… その甘みがご飯の美味しさを引き立てていますし、玉子も程よい半熟で…


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ロースカツ定食では、サックサクの衣が実に良い歯触りですし、フルーツが使われたソースも程よい甘みと程よい香辛料の香りで…
ごはんが進む仕上がりになってますね
添えられる汁は赤出汁で、そのちょっと感じる酸味も食欲を引き出してくれまして…


開店して1週間も経たないお店でありますので多少ぎこちなさが残るスタッフではありますが、その一生懸命な姿や自然な笑顔に心を打たれます
この気持ちを忘れず、これからも頑張って欲しいものです



【かつ丼城下町】
岡山県岡山市北区伊島北町25-1
086-250-2900

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