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豊橋出張二日目は雨
それもしっかりと降る雨に気持ちも下がるところではありますが、そんな気持ちを立て直して、お仕事へと出かけます
今日の業務は…
スーパーバイジングの手法を伝達することがテーマでありますから、若手有望株の社員さまと同行し、チェックポイントと、その見るべき視点を伝授いたします



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臨店の途中、ラグーナ蒲郡近くにある「かつさと」さんでランチをいただきます
かつ丼をメインとしたファストフード的なお店でありまして、そのスタイルは牛丼屋さんのような馬蹄形のカウンターが中心でありますから、気軽に素早くかつ丼がいただけます
そんなスタイルでありますし、メインとする商品が男飯の代表格でもあるようなかつ丼でありますから、当然男性客ばかりだと思っていたのですが…
意外にもこちらではご婦人の方の利用も多いようですね


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いくつかのバリエーションのかつ丼メニューもありましたが、保守的なワタシは定番である普通のかつ丼をいただきます
ランチの時間でありますと、ハーフサイズのうどんをセットにしても600円でありますから、そのコストパフォーマンスの高さに驚かされますね
かつ丼がお手軽価格でいただけるお店が増えてはいますが、ココほどにしっかりとしたかつが乗っているお店は他には無いのではないでしょうかね
ってことでワタシも常連化していまして…
こちらの看板を見つけてしまいますと、ついついお邪魔してしまうんですよね
かつはいつもながらに満足できるものでありますし、日替わりで提供されるうどんは“かき玉子うどん”
玉子スープのように、うどん出汁に溶き玉子をかき入れ、それを餡とじにしたうどんはいつまでも熱々で…
今日のような肌寒い日にはピッタリでありますね


優しい出汁の味が効いたうどんに心落ち着き、ボリュームあるかつ丼でお腹も満足して…
さて、午後のお仕事も頑張りましょう



【かつさと】
愛知県蒲郡市大塚町十能43-1
0533-75-6846

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