P4200448‐a.JPG

日曜日ではありますが、豊橋への一泊出張であります
もう20年以上毎月のように通っている慣れ親しんだ街でありますので、その変化に驚くことはないのですが…
そのお隣の町である豊川へと足を伸ばすことは極希なことでありますから、久しぶりに訪ねてみますと以前は繁盛していお店が貸物件になっていたり、その建物さえもが無くなっていたりと新旧の入れ替わりにビックリしますね



756d1736.jpg

ココ「モルカフェ」もその一つ
ラーメン屋さんであったり、居酒屋さんであったりと、入れ替わりが激しい物件ではありましたが、今日通りかかりますとカフェに変わってるではないですか
ならば、ちょっとお茶でもしていきましょうと、お邪魔してみることにいたします
オープンしたのは去年の9月だとのことで、まだまだフレッシュさを残しているような印象を受けまして…



7645b7ce.jpg

店内はアイボリーと木調のコントラストがありまして、ウッド感満載のテーブルもその雰囲気に合っているように思えますね
17:00近くでありましたが、ガラガラということでもなく、混み合っているということもなく…
ほどよく人の気配を感じながらも、自分の空間を確保することができる居心地良い雰囲気でありました


41b8c073.jpg

メニューを眺めますとフレンチトーストに力を入れていらっしゃるようで…
と、それを頼んでみますと想像以上に素早く提供されます
バケットにはしっかりとカスタードが染みていますので、どうやら事前に準備されているのかもしれませんね
ですが、それでベチャベチャになることはなく、程よい感じの柔らかさになっています
好み的には断面をもう少ししっかりと焼いていただいて、パリッとした食感が楽しめるくらいだと嬉しいのですが…


一番のこだわりはコーヒーにあるようでして…
ネパールの農園で無農薬で育てられた豆を、お店で焙煎しているとのことであります
入口のところに置かれた焙煎機は、そのこだわりをお客さまに伝えるには余りあるものですね




【Molcafe】
愛知県豊川市東豊町5-22
0533-65-8653

今日もご訪問いただきありがとうございます
ブログランキングへの応援クリックお願いします
人気ブログランキングへ


[ここに地図が表示されます]