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ここのところの会食続きで胃が疲れているのでしょうか?
お腹は空いていても、これといって食べたいものが頭に浮かんで来ませんし、日曜日ってことで営業しているお店も少ないために、どこでランチをいただくかを決めきれず…
ダラダラと時間を過ごして14:00を過ぎた頃にようやく出掛けたのですが、この時間になるとさらに営業しているお店が少なくなってしまうんですよね



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疲れたいには出汁の優しさが良いのでは…
ふっとそんな気がして、久しぶりに「なか卯」へとやって来ます
チェーン店でありながらココの親子丼やうどんがかなりしっかりとしていまして、ずいぶん前にはよく利用させていただいたのでありますが、いつの頃からかその美味しさがなくなったような気がして足が遠のいてしまっていたのです


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お昼の時間をずいぶんと過ぎた時間でもお客さまが途切れることがないようで…
かつ丼を召し上がっているお客さまや、牛すき丼を召し上がっていたりと、いろんな丼メニューがあることが人気なのですかね
牛丼では他チェーンとの価格競争に巻き込まれてしまうってことでが、一旦はそれを止めていたのだけど、最近で牛すき丼を販売し始めたりして… やっぱりこの手のお店には牛肉は外せないのでしょうね


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奥にあるうどんに焦点が合ってしまって折角の親子丼がボケてしまいましたが、トロトロに仕上げられた卵がとっても良い感じなのですが…
それが妙に不自然で、コンビニで売られている商品のようにレンジで加熱しても固まらない不思議な卵のように思えてしまうのであります
そして、そのお味も…
うどんの出汁もキリっとしたものが無くて、どこかボケているようなモノ
やっぱり昔のなか卯とは違うようですね


作り手によって味のバラツキが出ないようにと工夫されているのでしょうが、化学の力で作られる料理はどこか自然なものとは違うんですよね
またしばらくこちらへお邪魔する機会が遠のいたようです



【なか卯】
東京都中央区新川1-27-8
03-3552-2591

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