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いやぁ、9月も今日でおしまいですねぇ
ってことは、今年も残すところ3ヶ月になってしまったってことで… 恐ろしいほどに早く過ぎ去る歳月にただただ流されるばかりであります
これじゃいけないと思っていながらも、一つひとつの目標を達成していくってことは難しいことでありますね



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そんなことを考えながら月末の支払業務を終えてランチといたします
新川の路地裏にある天ぷら屋さんでありまして、営業されている時間は11:00~13:30だけ しかも土日祝日はお休みでありますし、夏には1ヶ月近くもお休みをされていますので、なかなかお邪魔する機会が無かったお店なのであります
1度12:00過ぎに覗いてみたのですが、さすがに近隣のビジネスマンでいっぱいでありまして… 13;00過ぎに戻ってみたのですが、やはり席待ちのお客さまが3組 噂通りの人気店であるようですね


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先客がお帰りになるタイミングであったのでしょう
さほど待った感じも無くワタシの順番が回って来まして、「お後の1名様どうぞ」との声掛けに促されて暖簾を潜ってみますと… 肩を寄せ合うほどに窮屈そうなカウンター席が厨房を囲んでいまして、その数は10席ほどでありましょう


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運よく角の席をいただくことが出来ましたので、それほど窮屈な思いをすることなく食事がスタートいたします
お盆に乗せられたご飯と汁、それに天つゆを注ぐ器と高菜炒めが提供され、カウンターの奥には天ぷらを乗せるであろう白紙が準備されまして…  この時点からワクワク気分が高まりますね 


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提供される商品は天ぷら定食のみだという情報だったのですが、お隣に座られている先客に提供されていたのは海老の天ぷらが5本
なんだ、エビ天の定食もあるのか… なんても思っていたら、ワタシの前にもドサッとえび天が盛られます
それは揚げ箸で丁寧に盛り付けるなんてものでは無くて、揚げ鍋に溜まった天かすを取り除くときに使う網に乗せてドサッと… あまりにもその姿が豪快過ぎて、思わず笑顔が出てしまいます
揚げたてでありますから熱々でありますし、たっぷりと纏っている衣はサックリとしていまして… それをお塩でいただくのも良いのでしょうが、ポットに用意されている天つゆをたっぷりと染ませていだだくことでご飯がドンドン進みますね


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続いて、野菜の天ぷら
まだ海老を2尾ほどいただいたばかりと言うタイミングで、かぼちゃが2つに、レンコンや海苔がドサッと提供されます
忙しいお店でありますから、お客さまのタイミングに合わせて… なんてサービスは行わず、スピーディーに商品を提供して、お客さまの回転を高めているってことですね
待っているお客さまがたくさんいらっしゃいますから、これも一つのサービスの形と言うことでありましょう


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そして最後にキスが3尾提供されます
このキスは着席時に申し出ると穴子天にも変えられると言うとでありますから、次回はそれをいただいて見ることにいたしましょう


壁面に掲げられたメニューには海老・キス・野菜と書かれているだけですので、まさかこれほどのボリュームで提供されるとは夢にも思いませんでしたし、これだけのコスパであれば、先のサービスも苦になりませんね
しかもご飯はお替わりが出来るようでありますので、お腹が空いているときなんかは、待ち時間さえ我慢することで十分に満足が出来るでしょうね



【天ぷら ちはら】
東京都中央区新川2-21-12
03-3551-5962

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天ぷら ちはら
総合:4.0

料理・味:4.0 サービス:4.0 雰囲気:4.0 CP:4.0