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金沢文庫へ出かけます
品川から乗った京浜急行は、横浜を過ぎるとビジネスらしいお客さまが少なくなって、シーパラへと向かっていると思われるお子さまたちの姿が目立って… 夏休みらしい光景でありますね
素晴らしく天気が良い日でありましたので、ワタシもシーパラで遊びたいなんて気分にもなりますが、今日はお仕事 我慢ですね



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シーパラへ向かうシーサイドラインへの乗換駅となる金沢八景の一つ手前である金沢文庫駅で下車
そこから5分ほど歩いたところにあるハンバーガーショップでランチをいただくことにいたします
国道沿いにあるお店でありますが駐車場があるわけでも無く、歩いて来られるお客さまが中心なのでしょうが、駅からも微妙な動線と距離でありまして…
であるにもかかわらず開店から3年半 その商品の魅力に惹きつけられるお客さまに支えられているようですね


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店内はレトロアメリカンで若者好みって感じ
もちろんバーガーと言う商品でありますから、そう言ったお客さまがメインとなるのでありますが…
接客を担当されているお嬢さまの笑顔に迎えられ席に着いてみますと、お隣にはワタシよりも高齢であろうと思われる奥さまの二人連れがいらっしゃいまして、美味しそうに大きなバーガーを頬張っているではないですか
その姿が何とも微笑ましくて…


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興味をそそったのがハバネロソースを使ったという“ファイヤーホット”なる商品
辛口好きのお客さまに… と書かれた文言に惹かれて…  チェダーチーズのトッピングも忘れずに、それを注文いたします

ふっくらとしたジューシーなパティにこだわるお店と、赤身をギュッと噛みしめるような肉肉しいパティにこだわるお店 そしてそれらのパティをチャコールで焼き上げるところと、グリドルで焼き上げるお店
バーガーショップを大半しますとこの4種に分かれるところでありまして、こちらのお店では肉肉しいパティをグリドルで焼き上げるタイプでありますね
提供されたバーガーにシズル感を感じることが出来ないことが残念ではありますが、パティの美味しさと、それを邪魔することが無いバンズの美味しさが見事に調和している基本に忠実なモノでありますね
ハバネロの辛味もしっかりと感じることが出来て、満足させていただきました


コレだけのしっかりとしたバーガーを作っているからこそ、その味に惚れ込んだお客さまが、ただリピートするだけでなく新しいお客さまを連れて来て…
地元の方に愛されるお店になっているようですね
ステキなお店でありました



【JAFFE JOFFER】
神奈川県横浜市金沢区谷津町36 MAHALO PLACE 1F
045-352-8595

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ジャッフェジョッファ
総合:3.0

料理・味:4.0 サービス:4.0 雰囲気:3.0 CP:4.0 酒・ドリンク:4.0