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月末仕事で銀座へ
今日はかなり気温が上がっているようで、外を歩いていると暑さでクラクラしそうなほどでありました
銀行での手続きに時間を要し、気が付くと15:00
そんな時間に開いているお店も少なく、ブラブラと歩いていると…


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銀座3丁目 ガス灯通りにあるワインバー
お酒を飲むことが無いワタシにとっては無縁のお店ではあるのですが、店頭に掲げられた「天使の海老バーガー」なるモノに惹かれまして…
こういったお店へ入ることはまずありませんので、ちょっと緊張しながら扉を開きます



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黒を基調としたスタイリッシュな空間
ハイカウンターの席がいくつかあるだけの小さなお店でありますから、長居をすることなく、さっとワインやシャンパンをいただくことに粋を感じるトコロでありますね
15:00開店ということで、ほぼ開店と同時に訪ねた感じではありましたが、気持ち良い対応で迎えていただくことができ、先のバーガーを注文いたします


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ニューカレドニアのきれいな海で養殖された「天使の海老」
最近ではいろんなお店で見かける食材になってきているのだけど、それを海老カツとして提供しているトコロは少ないはず
しかもそれが、バーガーでいただけるとなると…
ほんのりとした甘みとプリプリとした食感 それはボイルしただけでも美味しくいただけるモノでありますから、海老カツとなれば更に美味しさが凝縮されるような気がして、想像しただけでもヨダレがこぼれそうです
サクッと焼かれたマフィンのようなパンに、アボカドとともに挟まれていまして、マヨネーズソースの風味とともに…
お値段はそれなりにいたしますが、納得の美味しさでありますね


サーモンミルフィーユなる商品も気になっていますので、次回はそれを…
また楽しみが増えました



【GOSS champagne&glasswine comfort】
東京都中央区銀座3-4-6 正隆銀座ビル1F
03-3562-8025

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GOSS
総合:3.0

料理・味:3.0 サービス:3.0 雰囲気:4.0 CP:2.0