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昨日と変わり今日はかなり冷え込むとの予報ではありましたが、それほどに寒くもならず…
雲ひとつ無いほどにスッキリと晴れ渡っています
たまたまリンガーハットの前を通りがかったら、その入口からお客さまが溢れ出しているではないですか 
これはもしや昨日の『お願いランキングGOLD』の影響かも… と丸亀製麺へも伺ってみますと、そこにはお店を囲むほどにお客さまが…
テレビ効果って大きいですね



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そんな光景を見ながら「濱新」さんへと伺ってみますと、店頭に置かれたメニュー版に“ふぐ雑炊”の文字を見つけます
寒い日に熱々の雑炊、しかも旬真っ盛りのふぐでありますから、これを見過ごす手はないでしょうってことで入店をしたのですが…


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老舗店の驕りとでも言いましょうか 
「いらっしゃいませ」とのお迎えの言葉もなく、勝手に席に座っておりますと、これまた無言でお茶とおしぼりを置いていかれました
この対応に、このままお店を出ようかとも思いましたが、他に行く当てもありませんし、頭の中はすっかりとふぐモードでありましたので、我慢といたします


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待つことしばし
それほど長い時間を待つこともなく提供されました“ふぐ雑炊”
これは土鍋でグツグツと煮込まれたものでありまして、お茶碗に取り分けましても熱々でありまして…
フーフーと冷ましながらいただいてはいたのですが、お口の中を少し火傷しちゃうほどであります
それほど期待していなかったのですが、雑炊の中にはふぐのアラがふたつと、切り身がふたつ
一人前の小さな土鍋としては十分な量といっても良いでありましょう

ギュッと締まった身には弾力があって、そのコリコリとした食感はふぐをいただいている満足感を与えてくれるには十分なものであるのですが、ちょっと出汁が薄いようでしたね
お好みでお使いくださいと添えられていたポン酢を垂らすことで美味しくいただくことができましたが、もう少し塩味を効かせていただけると味も決まっていたでしょう 
ちょっと残念ですね



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そして今日は節分でありますから、いたるところで恵方巻が売られていまして…
ワタシも1本いただいて帰ろうとお店を覗いてみますと、そこには“恵方巻”と書かれたものと“海鮮巻”と書かれた2種類が用意されているのです
どちらにしようかと迷っていますと、2種がセットになって1000円という文字を見つけます
これはお得だと、ついそれを買ってしまったのですがひとり暮らしのワタシには食べきれそうにありませんね



【ふぐ・うなぎの店 濱新】
神奈川県横浜市中区吉田町3-1
045-251-0039

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