L1060519-a.JPG

日曜日
先月から今月にかけてはちょっとバタバタとしていまして、ノンスケジュールであるのは日曜日だけであります
もちろん忙しいことはありがたいことでありますが、たまには頭と身体を休めない調子を壊してしまいそうですね




8dfbd223.jpg

月に一回の楽しみとしている「じゃのめや」さんのランチなのでありますが、ここのところちょっとタイミングが合わなくってご無沙汰でおりました
いつものように扉を開けますと、こちらの看板娘である田中さんに「今年もよろしくお願いします」なんて言われて上機嫌
やっぱりこういった一言が常連さんを作っているのですよね


50bc02b7.jpg

いただきましたのは“小口ステーキ”
タイミングが合わなかったというのは、この小口ステーキがお勧めとして提供される日とワタシが伺おうとした日が合わなかったことでありまして、ココへ伺う一番の目的がコレをいただくことにあると言っても良いくらいにお気に入りの商品なのであります

この小口ステーキに使われているのは夜のご馳走メニューに提供される上等なお肉の端材でありますから、形は不揃いであってもその美味しさは間違いないモノ
そんな美味しいお肉にメンテルバターが乗せられていてそれだけでも美味しくいただけるのですが、添えられているにんにく醤油をちょっと付けていただきますと…
バターの深いコクとニンクのほのかな香り、それに醤油の塩味が見事に調和した美味しさが癖になっているのでしょうね


【じゃのめや】
神奈川県横浜市中区伊勢佐木町5-126
045-251-0832

今日もご訪問いただきありがとうございます
ブログランキングへの応援クリックお願いします
人気ブログランキングへ