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半月以上にわたった福岡滞在中、長浜ラーメンや博多うどんなど、いろんな美味しいモノをいただいていたのですが、それはお手頃なお値段で美味しいモノがいただけるだけでなく、そこで働くスタッフの方の優しさ溢れるサービスを体験することができた有意義な時間でもありました



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空港に向かう途中に立ち寄ったこちらのお店
1Fは中国茶とデザートメニューがいただけるカフェスペースでありまして、2Fが1ダイニングホール 3~4Fには個室と宴会場と、多種多様な利用動機に対応した老舗中華料理店であります


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気軽な雰囲気のセルフスタイルのカフェを抜けエレベーターで2Fに上がりますと、そこは1Fとは全く異なる重厚な雰囲気でありまして、広々としたフロアにゆったりと配置された客席が広がります
これなら落ち着いて食事を楽しむことができそうですね



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博多皿うどんはこちらのお店から始まったとのこと
そのこだわりから提供には少々時間がかかるようではありますが、発祥となればコレをいただかずに帰る訳にはいきません
ってことで、迷うことなくそれをいただくことにいたします


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待つこと15分ほど
長崎のモノとは異なるスタイルの皿うどんがやってきました
太麺をソース味で炒めたものであるのですが、それは見た目と異なる薄味でありまして野菜の旨みもたっぷりで優しさを感じるモノであります
香辛料が効いたソースというよりは福岡らしい甘味を感じる味付けでありまして、モチッとした太麺の食感と、シャキっとした野菜の食感のバランスが楽しいものでありますし、野菜のカットが麺とよく絡むように細切りにされていますので、麺と具材とをバランス良くいただくことができるのも工夫が感じられます


繁華街から近い便利な場所にありますので、1Fのカフェで待ち合わせするもよし、2Fのダイニングで会食するもよし、さらには宴会や接待にも対応していますので使い勝手も抜群であります
これは、これからお邪魔する機会も多そうですね



【福新楼】
福岡県福岡市中央区天神2-3-33
092-771-3141

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福新楼
総合:4.0

料理・味:4.0 サービス:3.0 雰囲気:4.0 CP:3.0