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豊橋へ出張いたします
今日は荒れ模様の天候で、予定通りに移動できるのか心配だったのでありますが、特に大きな問題もなくスムーズに移動することが出来ひと安心



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美味しいピッツァを提供すると評判のお店があると聞き、ランチにそこを訪ねてみることにいたします
かなり人気があるお店であるということで、「50分ほど待たされた」と言う話も聞きいていたので、どれほど並んでいることだろうと恐る恐るお店へ向かったのですが・・・
満席の状態ではありましたが、タイミング良く先客がお帰りになるところでありまして、その後を片付けるとすぐに案内していただくことが出来ました


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お店はカウンターが中心で、ちょっと離れたトコロに個室風のテーブルがひとつあるだけの20席ほどのお店であります
とは言え、ゆったりとしたレイアウトでありますから窮屈な感じは全くなくて・・・
ピッツァが目の前で焼かれる光景を見ながら、落ち着いて食事と楽しむことが出来るお店でありますね


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ピッツァと一緒にサラダを注文したのだけど、それが提供されてビックリ
獲れたてのような葉っぱが山のように盛られてやってくるではないですか・・・
それに生ハムやミニ大根などが添えてあるのですが、中でも美味しかったのはさつまいも
ほんのりと甘くって焼き芋を食べているような感じでありました


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ランチのピッツァはドリンク付きで、3段階くらいの価格設定で用意されています
同じ価格のモノであればハーフ&ハーフでいただくことも出来るようですから、その組み合わせで飽きること無く楽しむことが出来そうですね

先ずはピッツァの基本ともいえるマルゲリータ
20mmはあろうかというコルニチョーネの中で、トマトソースがグツグツと言いながら提供され、それをすかさずお店の方が切り分けてくれるのです
その熱々ぶりはと言いますと、とっても手で持つことが出来ないほどでありまして・・・
そんな熱さも美味しさのひとつでありますね


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そしてポルチーノのピッツァ
フンギと呼ばれるきのこのピッツァのように、今が旬である高級きのこのポルチーニがピッツァの上で焼かれて提供されるのかと思いきや、ポルチーニのペーストが使われたピッツァでありました
そのペーストには独特の香りがありまして、コレはちょっと好き嫌いがハッキリしそうなモノでありましたね


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そしてこちら、ナポリピッツァの協会に認定されたお店ってことでありますから、生地の作り方や焼き方など、本場ナポリと同じモノがいただけるってことでしょうね
サクッとした生地の食感がとっても美味しいモノでありました



熱々のピッツァを取り分けながら食べて欲しいってことでありましょう
こちらでは人数分のピッツァを同時に提供することはせず、一枚ずつ食べ終わるタイミングを見計らい提供していただけます
20席ほどのお店だからこそ出来るサービスでもありますが、こちらのオーナーこだわりの高さを感じることが出来るお店でありますね



【PIZZERIA CIRO】
愛知県豊橋市西幸町字浜池205-3
0532-21-8599

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PIZZERIA CIRO
総合:3.0

料理・味:4.0 サービス:3.0 雰囲気:3.0 CP:3.0