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最近チャーシュー麺にハマっているワタシ
中華のソレではなく、日本流のラーメン屋さんで提供されるトロッと柔らかくなるまで煮込まれたチャーシューが食べたいのであります



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で思い出したのがコチラ
ワタシが小学生だった頃、TVジョッキーって番組に、熱々のお風呂に我慢して入った時間だけ自分たちの宣伝が出来る熱湯風呂ってコーナーがありまして・・・ ライライマンなる大きな人形をキャラクターにした、こちらのお店が出ていたんですよね
いまは閉店してしまいましたが、伊勢佐木モールの支店ではこの人形がお迎えしてくれていました


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久しぶりにその本店へお邪魔しまして味噌ラーメンをいただきます もちろんチャーシュートッピングで・・・

大きなチャーシューが5枚も乗っていますから、総量は200gほどってとこでしょうかね
チャーシューは冷蔵庫で保管されていますから、その冷たさでスープがちょっと冷めちゃうのが難点だったりしますが、とっても柔らかですからペロッと食べれちゃう美味しさですね


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そして麺
コチラのラーメンの美味しさは、スープやお味噌の美味しさもあるのですが、なんといっても一番はこの麺の美味しさでありまして・・・
北海道から空輸で取り寄せていると言う「西山製麺」のモノ
しっかりとした歯応えがあって、噛むほどの美味しさを感じる素晴しい麺なのであります


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餃子だって手作り
ですから、モチッとした皮の食感が格別でありますし、餡に使われる野菜の香りも生きてますよ


こう言うこだわりで、安さではなく美味しさで勝負する「来々軒」
この界隈に3店舗あったのですが、今ではこの本店だけになってしまいましたが、ココだけは生き残って欲しいですね
ファンのためにも・・・



【北海道ラーメン 来々軒】
神奈川県横浜市中区末広町2-3-11
045-252-9495

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北海道ラーメン 来々軒 本店
総合:3.0

料理・味:4.0 サービス:3.0 雰囲気:3.0 CP:3.0