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名古屋にある出版社の方が、東京へ取材に来られるとのこと
それで、新横浜で途中下車していただき、打合わせをすることに・・・
駅近くで、落ち着いて打合わせ出来るところと言えば、やっぱりココでしょうかね


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駅と直結した商業施設「キュービックプラザ」の10F
ホテルのロビーと同じフロアでありまして、こちらを利用されるお客さまは大人の方々が大半ですから、落ち着いた雰囲気なんですよね

「SALON DE THÉ」
オーバカナルがプロデュースしたと言うブラッスリーなのでありますが、オープンエリアにはサロンが併設されていますので、気軽に軽食をいただくことが出来たりもします
まさに、今日の打ち合わせにピッタリなトコロだったりいたします


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硬い打合わせではないので、軽く軽食を摘みながら楽しい話を・・・

それで、いただきましたのが“クロック・マダム”
クロック・ムッシュを見かけることは多いのですが、マダムとはちょっと珍しい
ならばと、迷うことなくマダムを注文

玉子にナイフを入れますと、見事なまでに半熟な黄身が、トロリとトーストを覆います
これが、トーストに挟まれたハムとチーズにも絡み合い、なんともステキなおいしさであります
玉子が乗らないムッシュも美味しいのでありますが、この玉子がとってもまろやかに優しい味わいを演出しているのですね
コレはまさにマダム 大人の女性が持つ気品と言いますか、淑やかさと言いますか・・・
ステキな商品でありました


打ち合わせの時間も気付くと、予定を過ぎていまして・・・
慌てて次の打ち合わせへ移動 ちょっとバタバタであります


【BRASSERIE LA CLASSE】
神奈川県横浜市港北区新横浜2-100-45 キュービックプラザ新横浜10F
045-478-7020

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BRASSERIE LA CLASSE
総合:4.0

料理・味:4.0 サービス:3.0 雰囲気:4.0 CP:3.0