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今日も海老名SAで、仕事前の腹ごしらえであります
麺をメインとしたお店の開業準備中ということもあり、試作や試食ってことで、ココ数日の食事は麺料理ばかり・・・
ちょっとソレに疲れてきたようでもあり、和食系のご飯が食べたくなったのですが、横浜の「寅福」にでも行ってみようかと思ったのですが、残念ながら朝食の営業はやってないんですね


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それで結局、海老名SAで腹ごしらえすることにいたします
ココのフードコートは、なぜか、のお店が中心でありまして、唯一こちらのお店だけが、ご飯モノの料理を提供してくれるトコロなのです

「どんぶり&カンパニー」
お店の屋号って言うよりは会社の名前みたいな、丼の専門店であります
相模原の“さがみっこ”という鶏卵や、富士で育った富士鶏、それに三崎のマグロという、「旨いものをご飯に載せて」というのがこちらのコンセプトであるようです


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鶏と卵にこだわるのなら、当然のようにイチオシ商品となるのが親子丼でありましょう
“ネギ塩親子丼”という変り種にも惹かれましたが、やはりココはスタンダードに“トロトロ親子丼”をいただくことにいたします

確かに玉子はトロトロだし、鶏肉も柔らかくてジューシー
しかし、それほどに特別な親子丼には感じませんでしたね あまりの前振りに期待感が増しすぎていたのかもしれませんが、ちょっとだけ、しょっぱさもありましたし・・・


それにしても、明日が施設のレセプションだと言うのに、工事が遅れに遅れて・・・
明日は工事の遅れを披露することになりそうですよ
そんな影響で、入店研修が出来るのはほんの僅かな日しか取れなくて怒り心頭のワタシであります



【どんぶり&カンパニー】
神奈川県海老名市大谷南5-1-1 海老名サービスエリア上り線EXPASA2F
046-235-8008

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