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競合店調査2店目
先ほどのお店から50m位しか離れていないところにあるお店
パスタはかなり好きなのですが、さすがにこの距離の移動だけで2食目となると、かなり厳しいものがあります


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緑のテントにdal1974と書かれているところをみると、もう35年以上やってる老舗的な存在のお店と言うことでありましょう
お店の外観はイタリアンって言うより洋食屋さんって感じだけど、落ち着いた食事ができそうな雰囲気であります


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そんな雰囲気のせいか、お客さまの層は幅広く、30代の女性に加え、over40の奥様方の食事会や、熟年カップルなど様々であります
若い頃からずっと、コチラを贔屓にしている方たちかもしれませんね


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パスタのメニューが2種あって、両方が食べたいって欲張りさん用に、ソノ2種盛なんてメニューがありました
お腹が空いてるわけではないのに、この2種盛を頼んでしますワタシって、どんだけ欲張りさんなのでしょう(笑)

麺はちょっと柔らかめ
まだまだ、アルデンテって言葉が浸透していなかった開店当初からのレシピでありましょうか?
とはいえ、万人が好みそうな感じに仕上がって熟年さんにはちょうど良いのかもしれませんね



先ほどのお店のシェフが言っていたように、コチラのお店でも12:30を過ぎた頃から、ドンドンお客さまの数が増えて13:00位には満席でありましたね
この辺のランチは始まりが遅くって、ダラダラって感じなのでしょうか
12:10~12:20の瞬間風速的なランチよりも商売はしやすいところのようですね

開店しようとするお店は15席ほどの小さなお店なので、12:00~15:00位までダラダラとお客さまが来ていただけると助かりますね



【TORATTORIA BelMare】
東京都渋谷区桜丘町24-2 第3富士商事ビル1F
03-3476-3681

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トラットリア ベルマーレ
総合:4.0

料理・味:4.0 サービス:4.0 雰囲気:4.0 CP:3.0