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都内で打合せ
その前にランチをいただこうと春日へ向かう
都営三田線春日駅の真上といっても良いところにあるお店で、ちょっと変わったハンバーグがいただけるお店なのであります


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ちょっとご無沙汰してしまっていたのですが、変わらぬお店と変わらぬメニューが出迎えてくれる
ホッとするこの空間、好きです

1Fにとんかつ屋、2Fがステーキと洋食のお店
同じ会社がやってるこの2軒のお店の玄関がなんとも窮屈で・・・
昔は一つだけだった入り口を、無理やり2つにしたぎこちなさ
チェーン店っぽく無くてよい感じです


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コチラのお店の看板料理「ステーキハンバーグ」

ふっくらしていて、切り口からジュワーっと肉汁が・・・
なんてハンバーグではなく、最近流行の赤身そのままのレアなハンバーグでもない
きっとどこにも無い、ココでしかいただけないでろう独特なモノであります
「ステーキハンバーグ」
その名の通り、ステーキのように肉をギュっギュっと噛みしめるような食感が楽しい料理
ハンバーグって料理の概念を根底から覆すほど、斬新なモノであります

そしてコチラの“せんごくバター”と呼ばれるソース
いわゆるメンテルなのでありますが、コレがまた美味しいこと
色んなソースを選ぶことが出来るのですが、やっぱりココに来たならコレでしょう
絶対お勧めです
程よくアンチョビの香りが効いた、大人の香りが楽しめますよ


ガッツリと300gのモノを平らげた後は、頑張って打合せ
夕方からは雨になるようです
寄り道せずに帰りましょう



【せんごく】
東京都文京区本郷4-25-8 猪尾ビル
03-3815-5606



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