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いつものように、いつものお店でランチ
と言うのは、新宿西口から高速バスに乗って移動する前の腹ごしらえであります
ココからバスの中に4時間缶詰になるのですから、しっかり食べておかないと・・・


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お気に入りの壁の穴
バスセンターまでもすぐだから、落ち着いて食事できるのであります

おかゆのお店「粥餐庁」の行列をよそ目に、壁の穴へまっしぐら
タイミングよく空いた1席を陣取ることが出来ました


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たくさんのお客さまの注文をテキパキとこなすオープンな厨房は、慌しそうであります
糊が効いた真っ白なコックコートには、プロを感じますね


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いつもの、明太子イカであります
プリッとした極太の麺と、プチュンとした明太子
それに、刺身イカ
これらが見事に調和するスパゲッティの王道でありましょう

大盛りをいただいたのに、あっという間にペロリ
やっぱり美味しいものは一気にいっちゃいますね


麺類大好き
パスタも大好き
だけど、小洒落たイタリアンには、ちょっと飽きた感じ
やっぱり日本人には、チーズやトマトより明太子のほうがDNAに合ってるような・・・



【壁の穴チボリ】
東京都新宿区西新宿1 新宿南口地下街1号京王モールB1F
03-3343-5034