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台風に立ち向かうように豊橋へ移動
かなり天候を心配したのだけど、自宅を出るときには風はかなり強かったが快晴であった


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横浜から移動したワタシは30分ほどの遅れで豊橋へ到着したのだけど、品川から乗ろうとした上司は2時間遅れになると言う
その間に、ランチを済ませようと天源へ
実はそのとき、在来線は停電のために運休状態で、豊橋の街の至るところが停電していた
ひょっとしたら天源も・・・ と心配したのだけど、無事に営業中
先客の3人組が美味しそうに天ぷらを食べていた


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いつもの「海老とホタテのかき揚げ定食」
プリップリの海老に塩を付けていただく
これが美味しいんですよねぇ~~


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別注の玉子
半熟玉子を天ぷらにしたものはどこにでもある
しかし、ココのは生卵の黄身だけを天ぷらにしたモノ
珍しい・・・


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一つひとつ、順番に揚げられやってくる
どれも、熱々でサクサク
やっぱり天ぷらは揚げたてが一番!


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お替りしたご飯にホタテのかき揚げを乗せて、用意された丼タレをかける
一粒で2℃美味しい・・・ じゃないけど、幸せ気分
かなり得した気がします


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この人が店主
真剣な眼差しと、ピカピカな銅鍋
キチンとした仕事ぶりが窺えますね

豊橋駅から直ぐのところ
ちょっとした路地を入った地価
始めてだったら緊張するかもしれないけど、気さくな笑顔が可愛い奥さんが迎えてくれるから、直ぐに馴染めますよ

始めの一歩は勇気を持って・・・




【天ぷら専門店 天源】
愛知県豊橋市広小路1-42
0532-54-9002