ひと月ぶりの徳島は32℃
気温は高いが、湿度はそれほどでもなかったのか、過ごしやすい一日であった

お昼、打合せを兼ねて「まぐろ問屋」で食事
店名の通り、鮪を中心に美味しい海鮮料理がいただけるお店である

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姫御膳と言う3種の丼が楽しめる御膳を、男性でも大丈夫と言うのでオーダー
いくら丼、鮪の漬け丼、そして鯛茶漬け
徳島と言えば鯛
新鮮な鯛をごはんに乗せ、熱々の出汁をかけていただくのである
もちろんなまでも美味しいお魚であるのだけど、出汁をかけることによって湯引きされた状態になり旨味が凝縮される
あまり火を通さない方が好きであれば、お茶碗の周りに出汁をけると良いであろう

お昼からのちょっとした贅沢に気分がよくなり、打合せもスムーズに進む
正にパワーランチである


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そして夜、市内から西へ入った美馬市に近々開店するお店を見つけた
「マンモスバーグ」という牛肉100%のハンバーグをウリにするお店のようだ
今月末に開店するようなので、来月にでも行ってみよう

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【まぐろ問屋】
徳島県徳島市国府町日開字東437-1
088-637-2223