昼にとんかつをいただく

それにしても暑すぎる毎日
とんかつを食べて疲労回復といきたいのだけど、あまりの暑さに食欲も落ちると言うもの

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で、とんかつ茶漬け
しかも、冷茶漬けとはありがたい

一口目は、とんかつをそのままいただく
サクッと揚がった熱々のとんかつには梅肉が挟まれていて、その酸味で食欲を掻き立ててくれる

そして、特製ソースを少々掛けていただいてみる
梅肉の酸味とソースの甘味が良く合っていた

さらに、とんかつをご飯に載せて冷茶をかける
ご飯の滑りを洗い取ったサラサラのごはん
それに冷たいお茶をかけて、お茶漬け
とんかつの挟まれた梅肉が、お茶に溶けて梅茶付け的な味わいに・・・
わさびも溶かして、ちょっと大人のお茶漬け

コレなら、食欲が落ちた胃袋も大喜び
そんな、とんかつ茶漬け
夏にピッタリの一品であります





【かつ亭銀扇】
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