今日ランチ2軒目
汁なし坦々麺の専門店がオープンしたらしい
暑い夏に食べたくなるものと言えば辛いもの
暑さで汗をかき、辛さで汗をかき
だらだらと流れる汗も気持ちが良いもの
で、早速行ってみる

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セントラルビルの地下にあるのだけど、周りは居酒屋ばかり
昼に営業しているのは、ココだけだからフロアはとっても寂しい感じ
そんな中にあって、待っているお客さまがいるほど賑わっていた

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メニューは至ってシンプル
汁なし坦々麺の、温かいもの、冷たいもの、ソレに温泉玉子を乗せたもの、そして大盛り
8種類の麺とごはんだけ
正に専門店である

丼の底にラー油、山椒をひいてその上に麺、ネギ、そぼろ
ソレを混ぜていただくのだけど、しっかり混ぜた方が美味しいのだとか

辛い、けど旨い 辛さにコクがある
しっかりと辛味の中に旨味が閉じ込めてあって良い感じ
そして、コシが強い麺が、素晴らしく美味しいのにビックリ
これで500円とは安い、安すぎる

辛味が苦手な人は、温泉玉子を乗せていただくことをお勧め
でも、それほど辛くないから、先ずはそのままいただいてみては?



【虎ぼるた】
岡山県岡山市本町6-36 第一セントラルビルB2F
086-221-4068