成田での仕事帰りに、時々立ち寄るお店
ちょっとお気に入りで、今日はわざわざ出掛けて来た

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ちょっとご無沙汰してる間に、看板が変わっていた
ドデカイ看板のは、“弾力バーグ”って看板料理の写真が・・・
これはインパクトあります

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まずはサラダから
これも大きな写真を使った1枚メニューのおすすめ商品
厚切りのベーコンを炭火で炙ってサラダの上に乗せたモノで、このベーコンが美味しいのだ

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コレが噂の“弾力バーグステーキ”
表面を炭火で焼き、中身はレアな状態
コレをパレットと言う、熱々に熱せられた鉄の塊で、自分の好みに仕上げていただくスタイル

やはり人気の商品であるらしく、周りのお客様もほとんどがコレを食べているのだけど、その食べ方は様々
ソースを付けず塩を振って食べる人、ソースを付けた後、パレットで焼く人、鉄板の上に直にソースをかける人などなど
ワタシは普通に、パレットで仕上げた後、ソースを付けていただいたのだけど・・・

美味しいお肉だから、きっと塩だけでいただいても美味しいに違いない
今度試してみよう



【町の洋食屋 カウベル】
千葉県八千代市高津東2-5-24
047-487-1100