秘かに関東の回転寿司NO1ではないかと思っている銚子丸が神奈川県に進出してきた
4月17日開店と言うから、まだ1ヶ月のホヤホヤである

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昨日から降り続く雨も上がったので、ちょっと足を伸ばして行ってみた
JR橋本駅から約1km
コーナンっていうホームセンターやコジマ電器などがある商業集積地に一角という好立地、神奈川県1号店として相応しい場所である

18:00前ではあったが、さすがに待っているお客さまがたくさんいたが、10分掛からないほどの待ち時間で席に着くことができた

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赤身262円
かなりマグロに力を入れているようで、そのレベルはなかなかのモノ
握りタテをいただいたので、シャリは温かくネタは冷たい、最高の状態であった

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中トロ399円
しっとりしていて、お口にまとわる脂、やっぱりマグロは中トロが一番
程よい脂の甘味が上品である

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大トロ525円
これ以上無いってくらい脂が乗った大トロは、甘味がお口いっぱいに拡がるモノ
蕩けるって言葉がピッタリの一品 コレで、525円は安い!

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はまち
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ボタン海老

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炙りサーモン

などなど、いただいてお腹も満足

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〆に、再び大トロ
この身の厚みがあっても、お口の中で蕩けてなくなるほど

ネタの大きさと鮮度も素晴らしいが、ココのお店のパフォーマンスも素晴らしい
解体ショーなんかもあるのだけど、“座長”と呼ばれる店長らしき人
その元気ある接客も、美味しさの一つである
銚子丸劇団の座長ってコトですかね

正に関東NO1と言いたくなる、素晴らしい回転寿司である


【すし銚子丸】
神奈川県相模原市西橋本5-4-1
042-770-8555