食べたいものが決まらない
ブラブラ歩き回っても、これと言う店がない

マクドナルドでチーズカツバーガーのバナーを発見
そう言えば、9日から始まったんだ・・・ と思い出す

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で、チーズカツバーガー
結論から言って、コレ悪くないのだけど、ちょっと物足りないって感じ

何が物足りないかと言えば、豚肉の風味
豚肉をかじったとき、簡単に噛み切れるように柔らかくする必要があったのだろうが、そのせいで旨味が逃げてしまったのではないかと推測する

サクッとした衣の食感、シャキッとしたレタスの食感、カツに良く合うブラウンソース
どれも大満足なんだけど・・・


そう言えば、最近にマクドナルド
顧客志向にあわせる努力を怠らない
たとえば、塩ヌキのポテト、マヨネーズ抜きのテリ玉バーガー
こういった、顧客のニーズにキチンと対応していると言うから凄い

賞味期限の問題、残飯の問題などなど、これまでの仕組みではやれないことが増えてきた
で、限りなく“To Order”に近い仕組みを作り上げたのだけど、これまで提供時間よりは多少遅れる
この時間差を、こういったサービスで埋めようとしているのか?
素晴らしい変化、対応力である

恐るべきマクドナルド