延岡へ出張
10号線沿いにあるピッツェリア「ピアンピアーノ」へ来る
このお店、お洒落感はイマイチだけど、実に質が良いお店で、お気に入り

98fd84a4.jpg

居酒屋だったお店を改装したらしいのだが・・・
お店の真ん中に、ドーンと居座る薪釜
この存在感が、いかにもピッツェリアである

3ccabde3.jpg

その、薪釜で焼かれたピッツァがコレ
独特の創作で楽しませてくれるのが、工藤シェフ
今日のお勧めピッツァは“芋”である
ジャガイモ、サツマイモ、サトイモのコンカッセを乗せたオリジナルである
サツマイモの甘さが際立つ、デザート感覚でもいただけるピッツァであった

590f4018.jpg
マルゲリータ
パスタマルゲリータとでも言うのであろうか
トマトソースに、トロリと蕩けるモッツァレラと香り豊かなバジル
シンプルなのだけど、深い味わい
ピッツァは定番だけど、パスタでも美味しくいただけます

a3ee69f1.jpg
辛子高菜とシラスのペペロンチーノ
いかにも九州らしい一品である
醤油で炒められた高菜の存在は、ホッとするほど和風味
よそ行きのイタリアンも美味しいのだけど、こういった和風のものだと、週に何回でも大丈夫って感じですね

ココはパスタだけでも、充分にお腹が膨れるほどのボリュームがあって、和風の創作ものも充実しているので、男性だけのグループでもOKです もちろん一人でも・・・
気取らず、美味しいイタリアンをいただける
そんな雰囲気が良いですね


【ピアンピアーノ】
宮崎県延岡市川原崎319-1  
0982-32-8618