本日の2軒目
岡山の夜の〆は「美寶」へ行く

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天満屋近くにある路地裏の隠れ家的なお店で、夫婦で営業しているカウンターだけのこじんまりとしたお店
ココの夫婦、とっても気さくで話しやすい
そして、夫婦漫才みたいな会話が楽しい
初めて行ったのに、常連かのように溶け込んでしまった

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カウンターに並べられた12種の一品料理
毎日奥さんが手作りする惣菜は、とっても家庭的で美味しそう

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 肉じゃが
そぼろを使った肉じゃがは、肉が溶けそうなくらい煮込んであって、ジャガイモに肉汁が染みこんでいる
その牛肉の甘みがとっても美味しかった

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 鰯の生姜煮



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そしてコレがこのお店の看板
常時6種類の雑炊が選べるらしく、どれにしようか迷う

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 にら玉雑炊

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 かき雑炊
かつお出汁の旨みが、米1粒1粒に染みこんだ雑炊
わざわざご主人が作ってくれたって言うか、雑炊はご主人の担当らしい
一人前づづ、土鍋で炊き上げる雑炊  コレは絶品ですよ

岡山に来たら、また立ち寄りたいお店
夫婦で力を合わせたお店  なんだかホッとしますよ



【一品料理 美寶(びほう)】
岡山県岡山市内山下1-7-3
086-223-7708