クライアントの社長さまと忘年会を「まぐろ問屋」で・・・

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 「まぐろ問屋」
三崎港から直送していると言う、本マグロの大トロ・中トロをお刺身・にぎり・炙りでいただけるマグロ料理のお店
大トロ・・・  食べたい・・・


しかし、既に予約済みの料理は、残酷極まりないもの
美味しいもの食べるためだったら、人間ってこんなに残酷になれるの?

そんなコースは海鮮焼  すごく美味しかった^^


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 先付け
蛸の酢物です
新鮮な蛸を美味しい甘酢でいただく
ぬた・・・  久しぶりで美味しかったなぁ

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 刺盛り
中トロと、うちわ海老の刺身です
長崎県平戸の名産、うちわ海老
形がうちわみたいだから「うちわ海老」なんだって
伊勢海老とそっくりな食感で、甘くて美味しいです

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 伊勢海老、うちわ海老、車海老、帆立貝、あわび、サザエなど、生きているまま焼いちゃいます

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最初の犠牲者は伊勢海老
串を刺されて動けない状態で焼かれます
とってもかわいそう・・・  でも美味しそう・・・

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伊勢海老が焼きあがるまでの間は、伊勢海老の天ぷらを豪快にかじります
プリップリッの食感が堪りませんね

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続いてあわび
あわび・・・ 刺身だとコリコリの食感なのに、焼くとどうして軟らかいの?  不思議ですね

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伊勢海老が焼きあがりました
プリプリの身に、味噌を付けていただく
ポン酢でいただく
う~~ん  美味しい~~~

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伊勢海老を食べることに夢中で、焼かれるうちわ海老を撮り忘れちゃいました
画像は焼きあがったもの
伊勢海老以上に美味しいかも・・・

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うちわ海老登場です
ちょっと解りづらいかもしれないけど、うちわ海老の味噌汁です
良く出汁が出ていて美味しかったですよ

魚貝三昧の忘年会
接待してくれた店員さんとの会話も楽しくて、あっという間に終わっちゃいました
早く来年の忘年会したいな・・・




【まぐろ問屋】
徳島県徳島市国府町日開字東437-1
088-637-2223