クライアントさまの後輩のお店へ連れて行ってもらった
新宿駅から北へ数分、大ガードの交差点を西へ少々、
青梅街道からちょっと路地を入ったところにお店はある

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味にこだわり30年・・・
如何にも美味しそうではないですか!!

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 なまこの酢の物
なまこ・・・
実に久しぶりです このコリコリした食感が大好きで、昔は良く食べたんだけどなぁ

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 刺身盛り合わせ
提供と同時に「わぁ~~ 美味しそう~~」
こんな美味しそうな刺身、見たことがありません
鯖なんて新鮮そのもので、さっきまで活きていたみたい
鮪だってすごく美味しそう
大間のものではないけれど“本鮪”この赤身が美味しさを保証してくれてます

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 鰤の照り焼き
10kg物とか言ってたかな すごく大きな鰤らしいよ
しっかり脂がのった鰤を照り焼きにして、余分な脂は落としているから、
一層美味しくいただくことが出来ました
付け合せのエシャロットとお味噌
これも大人の味ですね

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 〆はおにぎり
これぞ“銀シャリ”と言えるご飯 実に甘みがあって美味しいこと
一粒一粒がしっかりとしていて・・・
添えられていた、ぬか漬け
大きめにカットしてあって、これまた絶品

幸せ晩ご飯
ご馳走様でした




【味の舟場】
東京都新宿区西新宿7-13-5 山京ビル1F
03-3363-5188