徳島へ出張!
徳島ラーメンといえば、讃岐うどんと並ぶ四国の名物だとか・・・
その中でも人気NO1の「ふく利」へ行く

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22:00を回っているのに満席 人気のほどが窺がえる
小さなお店だけど、ちょっとお洒落で女性も入りやすい

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待っている間に、お店の壁面にあるメニューを見てびっくり
ラーメン屋さんに おでん???
関西方面のおうどん屋さんにおでんがあるのは知っていたが、ラーメン屋にも???

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肉玉入りをオーダー
味付け卵かと思ったら、生卵!! かなりビックリ!!
チャーシューもたくさん乗っかって、面が見えないほど・・・
スープは、豚骨とガラのダブルスープ
思ったほどコクは無い
かえしの醤油はかなり甘い
生卵を崩したこともあって、更に甘味が・・・
麺はストレート麺だが、しっかりスープが絡んでなかなか良い

しかし、かなり甘めのこのラーメン
残念ながら私には合わなかったが、元気の良い接客、綺麗な店内
深夜までやってるので、徳島へ行ったら立ち寄ってみてはいかが?



【徳島中華そば ふく利】
徳島県徳島市吉野本町5丁目20-3
088-626-4147