実は先日、近所のお寿司屋さんへ行ったのだか、ココが大外れ
どうしても美味しいお寿司が食べたくて・・・
安心価格で食べられる「竹山」を目掛けて、丸の内OAZOへ

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OAZO・・・1階から4階まで丸善さんが入っている
興味津々で、ウロチョロ・・・
1本63万の万年筆をウインドウショッピングして、いざ竹山へ

しかし・・・
竹山に着いた時にはすでに満席  しかも満席になったばかりだとのこと
1時間以上待つことになるらしい・・・
丸善なんかで道草するんじゃなかった

と言うことで、たづむらへ行く
ここは、「六白豚」という黒豚を使っているこだわりのとんかつ屋らしい

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メニューを見ていると、あれもこれも美味しそう
で、いろいろ頼んでみる

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 黒豚のしゃぶしゃぶ
本当は2人前からしか頼めないらしいが、わがままを言って、1人前
メニューにはバラ肉の写真が載っていたが、提供されたものはロース
メニューを見直すと、ロースで提供しますとのシールが・・・
良いお肉なのでロースも美味しいのだけど、「しゃぶしゃぶはバラ肉でしょう」って感じ
お口の中で解けるようなバラ肉の脂  これが美味しいんですがね
ロースのスライスもちょっと厚めだったので、余計にお口の中でモゾモゾしちゃう  うーん 残念

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 ロースかつ
ちょっと揚げ過ぎ? 衣が脂を吸っているようでもある
しかし、肉質は良くモッチリしていて歯切れが良い
きっと、ちゃんと作れば美味しく仕上がるのだろうに・・・

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 とんテキ
やはりここの黒豚は美味しい
とんテキは焼くだけだから、素材の味が生きる
ちゃんと塩コショウがしてあって、お肉の旨みも引き出している

ご飯のお替りも出来るようだが、さすがにお腹いっぱい
お替りは次に機会にしよう・・・


【とんかつ たづむら】
東京都千代田区丸の内1-6-4
オアゾショップ&レストラン5階
03-3216-5300