今日は勉強会の1日
会場となったのがここ都ホテル  岐阜市内から車で10分くらいの長良という町
長良川を見下ろすホテルからの眺めは、雑踏を離れ、自然に触れ合う、最高のロケーションでなのです

勉強会も終わり、お腹が空いたのだけど・・・
自然が一杯である反面、近所には何も無いと言うことに気付いてしまいました
しかたなく、ホテル内のレストランで空腹を満たすことに・・・

軽く?ラーメンでも・・・ と言うことで、瑠璃園という中華のお店となりました
軽くとは、胃袋にも軽く、懐にも負担をかけない、と言うことなのですが、ここはホテル
なんとお高いのでしょう こんなことならタクシーを使ってでも岐阜市内のお店に行ったほうがよかったのかも・・・ 後悔先に立たずですね

IMG_0724.JPG広東風焼そば
広東風というのは、麺に特徴があり、やや太めの麺を蒸した後、油でパリっと焼き直しているんです
その香ばしく焼を入れた麺に、さらに、牛肉、玉ねぎ、パブリカなどの具材をいれ、牡蠣醤油で炒めた焼そばなのです
広東炒麺は中華の中でも好きな商品なのですが、ここのはちょっと脂っぽく残念

IMG_0722.JPG五目炒飯
いわゆる炒飯の王道と言える商品
簡単そうなこの商品をちゃんと提供するお店は少ないのです
簡単そうで、実は奥が深い、とっても難しい商品なのでしょう
ご飯はパラパラとしていて中々のものなのですが、味が無い・・・
もう少しの塩分で美味しくいただけるのに残念です

街場のレストランは競争が激しく、頑張らないと商売が続かない
しかしホテルのレストランは、単独で利益を出さなくても、ホテル全体で利益が出ればOKなのか?
高い料金、しかもサービス料もとるのだから、もう少し頑張って欲しいなんて思いながら、お店を後にしました


【瑠璃園】
岐阜市長良福光2695-2岐阜都ホテル1F   058-295-3100