成田市に先日開店したとん膳と言うとんかつ屋へお邪魔しました
イオンモールの正面玄関前というすばらしい場所に開店したお店
大繁盛の様子でした

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このとんかつ屋、霜ふりさくら豚なるものがウリのようですが、
さくら豚とはいかなるものか?
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早速注文してみました
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霜ふりとろさくら豚定食

さくら豚 とっても美味しいです
肉の繊維がぎっしりと詰まっていてモチモチなんです
脂身も甘くて美味しく、感動の豚肉でした
こんな豚肉は始めていただいたような気がします

そして、揚げ方がまた素晴らしいのです
切り口がふっくら盛り上がり、今にも肉汁が吹き出てきそうなピンク色
こんなタイミングで揚げるには、絶妙な感が必要なんでしょうね

キャベツもシャキシャキ、ご飯もホカホカの炊立て
ちょっと奮発した1880円もお得に感じてしまう満足でした
ご馳走様でした


【とん膳成田店】
千葉県成田市ウイング土屋