10日ほど前のこと
偶然通りがかった銀座の裏通りで一生懸命にランチメニューのチラシを配っていた女の子と出会い…
マスク姿でありながらも感じの良さが伝わってくる素敵な方でありましたのでいろいろと話を聞かせていただいたのであります
まだオープンからひと月も経たない『GINZA 3POUND STEAK』ってお店
そこはかつて『ステーキバル RYO』ってお店があったところであることから同じ会社がやっているのかと思いきや…
全く異なる会社が始めたお店で、店名の通り1,350gのトマホークやリブアイをウリにされているとのこと
いつかは4~5人のメンバーを集めて、肉塊を切り崩してみたいものであります
そんなお店がお昼に提供するお料理は4種類
「Cutステーキランチ」や「プライムビーフステーキランチ」、女性人気が高まりそうな「ヘルシーサラダステーキランチ」とある中から、「100%ビーフハンバーグステーキランチ」をいただくことにいたします
粗挽きにしたミンチというよりも、赤身のお肉を叩いたかのようなギュッとした歯ごたえが特徴的なハンバーグには“つなぎ”が使われていないようで…
赤身肉が持つ旨みをいただくことができますし、たっぷりなサラダと一緒にいただけることもうれしいですね
【GINZA 3POUND STEAK】
東京都中央区銀座3-14-5 銀座Jビル 1~2F
03-6264-1292
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