P7057092

出かけようとしたタイミングで雨が降り始めたのでありますが…
昼過ぎに上がるとの予報でしたので、雨が止むのを待って有明ガーデンへと向かいます



P7057065
P7057071
お邪魔するのは『UMAMI BURGER』
日本国内1号店となる青山店がオープンしたのは 2017.03.24 のことでありまして、ここ有明ガーデン店が国内7店舗目にあるとのことであります
当時は2015年にオープンした『Shake Shack』に続いて2016年には『Carl's Jr.』がオープンするなどアメリカのハンバーガーチェーンが相次いで日本市場に参入していたこともあって、開店前から100人を超える行列ができたことでも話題になりました


P7057090
有明ガーデン店限定で提供される「THROWBACK」なんてものもありましたが、やはりド定番である「UMAMI BURGER」をいただくことにいたします
ふっくらとしたピーカンバンズに挟まれる肉厚のビーフパティはギュッと赤身肉をかみしめるアメリカンビーフパティというよりもふわっと柔らかいものであることから食感的には物足りなさを感じたのですが、芳ばしくカリッと焼かれたパルメザンフリコの歯ざわりとコクが良いアクセントとなっていますし…
グリルオニオンの甘みと椎茸の旨味に加えてトマトコンポートのやさしい味わいでいただけることから、ケチャップのシンプルな味わいでまとめられるジャンクなハンバーガーとは一線を画したものでありました



ドリンクはセルフであることからお替わりも自由なのかと期待したのですが、残念なことに最初の一杯だけであるとのことで…
甘い期待は打ち砕かれてしまいました



【UMAMI BURGER】
東京都江東区有明2-1-8 有明ガーデン5F
03-6457-2681

関連ランキング:ハンバーガー | 有明駅国際展示場駅有明テニスの森駅