不要不急の外出を控えるようにとのことで…
特に予定が入っていない日にはビジネスパーソンのお昼休みが終わる13:00頃に出掛け、ランチと夕食の買い出しをするためだけの外出に抑えているのですが…
さすがに20時間以上もお部屋に籠る生活を続けていますと運動不足によるものであろう体調の変化を感じ始めたのであります
そんなこともあって、出来る限り歩いて出かけることにしようと今日もテクテクと…
昭和通りと八重洲通りとの交差点近くにある『マルヨ』ってラーメン屋さんを訪ねます
厨房に向くカウンター席と窓に向くカウンター席が背中合わせに配置された15席ほどの店内には先客がひと組
大柄な男性が窓側にいらっしゃいましたので、ワタシは厨房側の角席をいただくことといたします
お店の外に張られたバナーに書かれた〝白いスープ 毎朝 搾ってます〟との文言にはツッコミたくなるところではありますが…
博多麺酒房とのことでありますし、白濁したとんこつスープがいただけるのであろう「醤油とんこつラーメン」をいただくことにいたします
クセのないスッキリとしたスープにいわゆる長浜系の低加水のストレート細麺
決して本場の長浜ラーメンと同様なものではないのですが、これはこれでなかなか良くできてまして…
ついつい替え玉までもお願いしてしまうほどにおいしくいただけまして、替え玉を加えた麺は紅生姜で味変していただきました
そんな豚骨ラーメンがベースではあるのでしょうが、ミャンマー出身だという店長が考案したであろうビルマラーメンやミャンマーまぜそばなどと不思議な麺料理もありまして…
これが妙に気になりますので、次回お邪魔させていただいた際にはミャンマーまぜそばをいただくことにいたしましょう
【博多麺酒房 マルヨ】
東京都中央区京橋1-17-3 内村京橋ビル 1F
03-6264-4882
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