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折角、人形町へ来ているのだからと…
かねてより機会を伺っていた『寿限無』にもお邪魔させておただくことにいたします



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人形町交差点から小伝馬町方向へ向かう水天宮通りを5分ほど歩いたところ
つけ麺の『兎屋』や塩ラーメンの『ひるがお』などの名声店も並ぶ激戦区でありながらも、坦々麺と酢辣麺を主力に平日のお昼には行列ができるほどの人気なのでありまして…
週末であればそれほどでもないかと訪ねてみようと思いたったのでありますが、14:00近い時間でありながらもカップルやファミリーと言ったお客さまで賑わっていたのであります


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いただくのは「坦々麺」
蒸し麺坦々麺や厚切りチャーシュー坦々麺、パイコー坦々麺などとバリエーションもありましたが、先ずはスタンダードなものを選び、辛さは“大辛”でお願いいたします
こちらでいただく坦々麺は中華料理店で出されるような胡麻の甘みとコクを楽しむと言った坦々麺ではなく、自家焙煎されたという芳ばしい炒りごまの香りを楽しむと言ったものでありまして…
加水の少ない麺との相性も良くおいしくいただくことができました



土曜日と祝日のみのサービスとしてプラス120円でシュウマイ2個と味付け玉子1個を添えていただけるようでしたが…
今日は2軒目ということもあり遠慮させていただきました



【寿限無 担々麺】
東京都中央区日本橋堀留町1-8-15
03-6661-2176

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