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先日のテレビ番組で人気急上昇だと紹介されていた“祐徳稲荷神社”
日本三大稲荷の一つでもあるとのことでもありますし、金運アップのパワースポットでもあるとのことで…
せっかく近くまで来ているのだから参拝しない手はないでしょうと鹿島市へと足を伸ばします



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そんな神社の参道近くにある『寿し政』ってお店
地元の方が足繁く通うという人気店であると聞き、お昼をいただこうとお邪魔してみますと…
暖簾を潜った先には3組ほどのお客さまが列んでいましたし、ワタシのあとにもあっと言う間に数組のお客さまが列ばれるほどの賑わいであります
順番が回ってきた際にカウンター席であればすぐにご案内できますがと声をかけていただいたのでありますが、そこは後ろの方へお譲りしテーブルが空くのを待つことにしたのですが、程なく広間に並べられた6人掛けのテーブル席へと案内していただくことができました


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いただいたお料理は「海鮮ぶっかけ丼」
10mmほどのサイコロにカットされた“イカ” “カンパチ” “サーモン” “シメサバ”のほか“明太子”や“いくら”が乗せられていまして、その真ん中には温泉卵が…
それに専用の特製ダレをかけ全体を混ぜるようにいただくのだそうで、レンゲですくったご飯とネタを豪快に大きな口を開けて頬張ることにいたします
程よい甘みを感じるタレとイカの歯ごたえ、それに明太子の辛みなどが合わさった幸せを感じることができましたし、添えられた大判の海苔を適当に千切り、それで巻き込むようにいただきますとまた異なった風味と食感を楽しむことができますね


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そして「海鮮巻」
“シメサバ”や“サーモン”と先の丼に使われたネタに加え“海老”や“ウニ” そして“卵焼き”や“きゅうり”といった巻物の定番も加えられていまして…
これまた豪快に頬張りますと大葉の香りがアクセントとなって飽きることなくいただくことができますね


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不思議なのはほとんどのお客さまがお寿司とともに“うどん”を召し上がっておられることでありまして、大きな配膳盆に人数分のおうどんを運んでいる姿を目にしていたのであります
中でも“肉うどん”が人気であるようで、就職や進学で県外に出た人たちが「ふるさとの味」として懐かしむほどに愛されているのだと聞けばいただかざるを得ないでありましょう
お肉は牛丼チェーンなどでもよく使われる“ショートプレート”であるのですが、上品な甘味で調味されていることや脂身と赤身のバランスが良いことからおつゆとの相性も良く…
厚めの平打ち麺の食感とともに、ここでしかいただけない“逸品”に仕上げられていますね



【寿し政】
佐賀県鹿島市古枝1442-1
0954-62-5617

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