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九州随一の繁華街“天神”からふたつ目の特急停車駅である大橋
そこに人気高い老舗パスタハウスがあると言うので早速お邪魔してみることにいたします



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東口から高架沿いに少し南下したところ
高架の向かいにあるマンションの1Fにある真っ赤な看板が目立ちます
吸い込まれるように入った店内には20席ほどが窮屈に並べられていまして、お昼前でありながらも噂に違うことなく満席に近い賑わいであります


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メニューを眺めますと、トマトソース、オイルソース、クリームソースと思いのほか種類が多く迷うところではありまして、店名にもなっている「ポモドーロ」をいただこうかともの思いましたが…
トマトソースに効かせた唐辛子の辛味が癖になると大人気となった『iL-CHIANTI』の看板商品と同名の「真夜中」なる商品を見つけたのであります

提供スタイルは調理に使われたアルミパン
大盛りでお願いしたこともあってか、φ26cmほどのアルミパンで運ばれて来たことには驚かされましたが熱々なままいただけるのはうれしいですね
スパゲッティーニが使われることでプリッとした歯ごたえはありませんがベストなアルデンテに茹であげられていますし、唐辛子の辛みとともに爽やかな酸味が楽しめるトマトソースはお気に入りでありました
さらに添えられたパンは京都祇園のボローニャデニッシュのようなたっぷりなバターが使われたものでありましたし、たっぷりなワカメにエノキが浮かべられたスープもおいしくいただくことができました



【パスタハウス ポモドーロ】
福岡県福岡市南区大橋1-4-20 ロワールマンション大橋3 1F
092-541-9565

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