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“黒木瞳”好きなワタシのために友人が用意してくれた故郷を訪ねる企画
福岡県の南部にある“黒木町”を訪ね、通っていたと言う小中学校だけでなくご実家までもを拝見することができました



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今年9月にオープンしたばかりとのことですが、標高600mのところにある矢部村で育てられ“雪ふる山のおそぶき茶”と名付けられたお茶と奧八女の食文化を伝え残したいとの想いでオープンされた『茶寮 千代乃園』でお昼をいただくことといたします
以前はお蕎麦屋さんであったとのことですが、小学校や役場などに使われていた廃材を利用していると言うお店には太く立派な梁がありますし、天気が良い日には矢部川を見下ろしことができるテラスでの食事もここと良さそうであります


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いただいたお料理は「季節の山のごはん」
奥八女で育った野菜や山菜を使いおばあちゃんたちが作っていたお料理だとのことでありまして…
“椎茸や干したけのこの煮物”や“わらびの煮物”
そしてゆずの香りが爽やかな“田舎こんにゃく”に、お茶の葉が塗されたヤーコンの天ぷら
ちょっとおしゃれにクミンが香るキッシュなどのおかずとともにいただくことができるのが、棚田で育てられたお米で作られるおにぎりであります
“べにふうき”と呼ばれる紅茶用のお茶で炊き込まれたご飯やご飯や煎茶と柴漬けが混ぜられたもの、そしてシンプルにご飯のおいしさが楽しめる塩にぎり どれも優しい味付けでおいしくいただくことができました



【茶寮 千代乃園】
福岡県八女市黒木町北大淵6338
0943-22-8552

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