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リーズナブルにおいしいお昼をいただこうと並木通りを銀座一丁目方向へと歩き、銀座桜通りとぶつかるところにある間口が狭いビルの2階にある『鳥清』を目指します



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路面に置かれたA看板に書かれた”鳥清名物 きじ焼重”に惹かれながらも、半間ほどの狭い階段を上る勇気がなく、こちらへお邪魔するの初めてのことでありまして…
恐る恐る店内へと入りますと女性スタッフの優しい笑顔に迎えられ、焼場を囲むようにコの字型になったカウンターの1席へと促されます
お昼に提供されるのはその「きじ焼重」だけであることから、席へ座るや否や「ご飯の量は如何されますか?」と尋ねられます


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炭焼きの芳ばしい香りと供に提供された「きじ焼重」は鶏もも半枚を焼き上げたものでありまして…
注文して3分も経たないことから、事前に焼き上げていたものを提供前に焼台に乗せ仕上げているようですね
食べやすいようにとカットされたお肉を一枚いただいてみますと、その食感はフワッと柔らかく、タレが馴染んでいることでのおいしさをいただくことができます
卓上に用意された七味や山椒を振りかけながら三味をたのしむとともに、甘みを感じるごはんのおいしさにも舌鼓を打たせていただきます



「お料理は撮っていただいて構いませんが、店内の撮影はご遠慮ください」
とのことで写真は少なめです



【銀座 鳥清】
東京都中央区銀座1-5-16 第三太陽ビル別館2F
03-3561-5410

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