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オフィスから歩いて5分ほど
コリドー街のどこかでお昼をいただこうと出かけたのでありますが…
お店の前を通りがかる度にどことなくおいしさを感じる店構えが気になっていたお蕎麦屋さんへお邪魔させていただくことにいたします



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外から店内を覗けないお店であることから敷居の高さを感じるのでありますが、店頭に出されたA看板にはリーズナブルなランチメニューが並んでいまして…
思い切って飛び込んでみますと、そこにはふらっとひとりでランチをいただくにはステキ過ぎる雰囲気を感じるカウンターがあります
10人ほどでいっぱいになってしまいそうな小さなお店かと思いきや、2階や3階にも客席があるようで食事を終えたお客さまが次々に降りてこられました


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ランチメニューから豚丼のセットを選びます
お茶碗サイズの丼にはたっぷり過ぎるほどのお肉が乗せられていますし、粉を付けて焼き上げられていることでニンニク風味が良く馴染んでいておいしくいただけます
ちょっと甘みを感じますし、お肉がとても柔らかいことから、隠し味にお味噌が使われてるのか思ったのですが、にんにくと生姜、それにお醤油のほか幾つかの調味料は加えてあるだけでお味噌は使っていないとのこと
お味噌でなければ麹なのかなとあまりのおいしさに追求心が高まります
そしてお蕎麦
宗田節が使われているのでありましょうか
ほんのりと酸味を感じる老舗店のような辛汁にもおいしさを感じますし、それを潜らせる二八蕎麦は細打ちであることから喉越し良くいただくことができ…
これだけのボリュームとクォリティーがお値打ちにいただけるありがたいお店でありました



【おそば 照庵】
東京都中央区銀座7-2-12
03-3571-1048

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