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先日、シカゴピザをいただこうとお邪魔したビルの9階
夜にはそれなりの予算が必要となる鉄板焼きのお店でありますが、お昼にはとってもリーズナブルにステーキやハンバーグを提供してくれるとのことで…
ずっと前にブックマークしておいた鉄板焼のお店を思い出したのであります



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エレベーターホールへと向かう入り口にビル全体のテナント案内看板はあるものの、なんらかの規制があるのかランチメニューなどを記した看板が出されることはなく…
口コミで広がったお客さまが集まっているのでありましょう
エレベーターを降りると、そこには胡蝶蘭が飾られるなど高級感あふれる雰囲気でありまして…
いただいたのは鉄板を目の前にするカウンター
残念なことにその鉄板で調理をさえることはありませんでしたが、夜にはきっと真っ白なコックコートをピシッと着こなしたシェフがそこに立たれるのでありましょう
そんなことを思うだけでもワクワクしてきます


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おいしそうな山形牛のステーキに惹かれながらも「豪州産ロースステーキ」をいただくことといたします
たっぷりといただけるスープとサラダ
ブイヨンのスープには大根のおいしい甘みが溶け込んでいますし、サラダは酸味の中に甘みを感じるおいしいドレッシングとメインをいただく前からテンションが高まります
そしてステーキ 180gほどだというリブロースは版が大きいために厚みはありませんが硬くなることも無く…
ソースはご飯との相性を考えたためか少し濃い味となっていましたので付けすぎることの無いように気を使いながらいただきます
お肉の下に敷かれたキャベツなどのお野菜も本来の旨みを感じることができるものであり大満足なランチでありました



【和食鉄板 銀座 朔月】
東京都中央区銀座3-3-14 銀座グランディアⅡ 9F
03-5579-9588

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