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年の瀬の週末
東京駅は帰省などの影響で混み合っているだろうと有楽町
もしかしたら平日はサラリーマン御用達で賑わうお店も、こんな日には空いているかも…
なんて思いで交通会館の地下にある飲食店街へと向かったのですが、やっているお店にはどこも行列ができているではないですか



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流石に甘い考えだったと反省しながら、銀座インズへと移動し『素敵庵』
もちろんこちらも満席でありますが、ゆったりとしたレイアウトなお店でありますので周りを気にすることなく、おいしいお料理をいただくことができるに違いないと…
席を待っている間にオープンになった厨房を見ていますとフランベをしているかのような炎が何度も立ち上がり、その臨場感は食事をより楽しいものにしてくれますね


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10分足らずで席へと案内をされ、メニューを眺めていますと…
〝当店特製 炎のワインだれ〟とある「素敵庵ステーキ」と名付けられた商品を見つけ、これが先ほどまで見ていた炎を出していたものに違いないと確信し、あれほどまでに多くのお客さまが注文されるのであればおいしいに違いないとオーダーいたします
提供された商品は熱々な鉄板に乗せられていることからジュージューという音を立て、さらにソースが焼けることでの香りや湯気が広がり…
そんな五感に訴るシズル感に食欲が掻き立てられます
お肉を隠すほどのソテーオニオンも然ることながら、最初に提供された野菜のスープや付け合わせとして乗せられた人参やジャガイモは冷凍されたものではないようで、おいしいお野菜がたっぷりといただけることもうれしいことであります



【Steak & Beer 素敵庵】
東京都中央区銀座西3-1 銀座インズB1F
03-3535-1166

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