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赤坂で20年続くピッツアの名店が豊洲にオープンしたことは知っていたのですが、テイクアウト専門とのことでお邪魔することはなく…
しかし先日イートインスペースがあると知り、早速お邪魔させていただくことにいたします



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豊洲駅から歩いて5分もかからないところではありますが、吉野家やマクドナルドなど多くの飲食店が軒を連ねる一角を通り過ぎた場所でありまして…
角地ではあるものの、大きな看板が出されているわけではありませんので、思わず見過ごしてしまいそうになりました
4階建ほどのビルの屋上にまで煙突が伸ばされていることから想像はついていたのですが、店内には本格的な薪窯が置かれていまして… .
400℃にもなる高温で一気に焼き上げるピッツァに期待が高まります


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いただいたのは「フンギのピッツァ」
特に季節メニューということではないのかもしれませんが、なんとなく気分的においしそうな気がしたのであります
注文を終え2Fにあるイートインスペースで待っていますと、5分足らずで焼き上がった熱々なピッツァが運ばれます
高温の窯で一気に焼き上げるナポリピッツァならではの香ばしさとモチっとした食感 さらには生地の塩味も見事でありまして…
テイクアウト専門だということで、有名なピッツェリアでいただく金額の半分近くでいただけるなんてありがたいことであります



〝rosso〟と〝bianco〟が用意されていましたので、その両方をいただいてみたいところではありましたが…
一人でお邪魔していましたので〝rosso〟は次回のお楽しみにさせていただきましょう



【ESSE DUE】
東京都江東区豊洲4-7-1 豊洲エム・アイビル 1・2F
03-5534-8502

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