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久しぶりの大阪出張であります
今回、ご縁をいただき新規案件の商談で出張することになりまして…
大阪に来たならば食べておきたいのが『今井』のおうどんであります



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かつては道頓堀へ行かなければいただくことができなかったのでありますが、ありがたいことに新幹線改札内に大阪の銘店5店を集めた〝大阪のれんめぐり〟 なるフードコートに支店ができていまして…
乗り換えの前に腹ごしらえとさせていただきます


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そんなお店でありますのでいただける商品は限られていまして、親子丼を添えようか止めようかと迷いながらも、シンプルに「きつねうどん」をいただくことにいたします
うどんそのものは特にここでなければと感じるほどではないのですが、優しく身体に沁み渡るような出汁の旨みと香りを感じるおつゆがおいしいのであります
大阪うどんには〝きざみうどん〟と呼ばれる、味付けがされてない油揚げを刻んだものがトッピングされた商品もあるのですが、『今井』といえば甘めに味付けされた油揚げが名物なのでありまして…
たっぷりと油揚げに沁みた煮汁のおいしさをいただき満足であります



【道頓堀 今井】
大阪府大阪市淀川区西中島5-16-1 JR東海新大阪駅新幹線改札内
06-6307-1168

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